己經4月,差不多到了吃涼拌菜的季節了 今天分享切一切、搖一搖就完成的涼拌豆干 小技巧只有豆干切片後燙一下可以去豆腥味 豆皮我不建議燙,會散掉 想要豆皮也熱一下殺菌的話 可以用微波,差不多30秒就OK啦 🥢食材 -豆皮X2、黑豆干X2 -配料 : 蔥一支、辣椒一根、九層塔約手掌大小、蒜4,5瓣 -醬汁 : 韓國大醬1大匙(也可用豆瓣醬)、醬油2大匙、麻油或香油適量 🥢做法 1.滾一鍋要燙黑豆干的水 2.豆皮切條、黑豆干切薄片 3.水滾後,下豆干,等待水再次滾了之後,即可撈出豆干 4.配料切好 ,醬汁先混合好 5.使用保鮮盒,放入豆干、配料、醬汁 ,蓋上蓋子,搖晃均勻就OK啦 **冷藏2天內吃完 **影片中用的大醬其實是生菜包肉醬,我都當大醬用喔~清淨園的 #簡單料理 #快速料理 #減脂料理 #豆皮 #豆干 #涼拌豆干 #涼拌菜 #黑豆干 | 小魚姐接・越煮越瘦健康食譜
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己經4月,差不多到了吃涼拌菜的季節了 今天分享切一切、搖一搖就完成的涼拌豆干 小技巧只有豆干切片後燙一下可以去豆腥味 豆皮我不建議燙,會散掉 想要豆皮也熱一下殺菌的話 可以用微波,差不多30秒就OK啦 🥢食材 -豆皮X2、黑豆干X2 -配料 : 蔥一支、辣椒一根、九層塔約手掌大小、蒜4,5瓣 -醬汁 : 韓國大醬1大匙(也可用豆瓣醬)、醬油2大匙、麻油或香油適量 🥢做法 1.滾一鍋要燙黑豆干的水 2.豆皮切條、黑豆干切薄片 3.水滾後,下豆干,等待水再次滾了之後,即可撈出豆干 4.配料切好 ,醬汁先混合好 5.使用保鮮盒,放入豆干、配料、醬汁 ,蓋上蓋子,搖晃均勻就OK啦 **冷藏2天內吃完 **影片中用的大醬其實是生菜包肉醬,我都當大醬用喔~清淨園的 #簡單料理 #快速料理 #減脂料理 #豆皮 #豆干 #涼拌豆干 #涼拌菜 #黑豆干 | 小魚姐接・越煮越瘦健康食譜
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