Frische oder Trockenhefe? Die wichtigsten Unterschiede beim Backen
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CHIP
Frische oder Trockenhefe? Die wichtigsten Unterschiede beim Backen
Backen ist mittlerweile wieder zu einem richtigen Trend geworden. Jeder Hobbybäcker kommt dabei nicht um die Wahl der richtigen Hefe herum. Wir verraten Ihnen im Video, ob Sie lieber frische oder Trockenhefe nutzen sollten.
3 months ago
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Fluffiger ist kaum ein anderes Hefegebäck! Diese Brioche ist ein absoluter Traum 😍 Und dabei ist es gar nicht schwer das süße Brot zu backen! Am besten schmeckt es frisch aus dem Ofen mit Butter und Marmelade 🤤 Mein Tipp: Du kannst es am nächsten Tag auftoasten! Das schmeckt unglaublich lecker 😋 🔸Zutaten 450g Mehl (Weizenmehl Typ 450 oder Dinkelmehl 630) 170ml lauwarme Milch 100g weiche Butter 1 Ei 1 Eigelb 1 Päckchen Vanillezucker 1 Prise Salz 65g Zucker 1/2 Würfel frische Hefe oder 1 Pck T
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