Recettes et conseils minceur, Fourchette et Bikini vous aide au quotidien à améliorer votre équilibre alimentaire et vos dépenses journalières.

Un fruit cueilli un peu ferme qui mûrit tout seul sur la corbeille, c’est une scène banale… et pourtant très "scientifique" : on parle en effet ici de fruit climactérique.

Notre organisme ne fabrique pas la vitamine A : il doit donc la puiser dans l’alimentation, puis la stocker en grande partie dans le foie. De ce fait, cette vitamine « indispensable » demande un minim ...

Ils sont riches en protéines, en fibres et en micronutriments essentiels. Ces aliments 100 % végétaux prouvent qu’il est ...

Apprenez à bien cuisiner les légumineuses pour les rendre plus digestes, savoureuses et faciles à intégrer dans vos repas du quotidien.

Envie de mieux manger sans vous priver ? Le régime méditerranéen, aussi savoureux qu’équilibré, séduit depuis plusieurs ...

Le choix de réduire la viande (ou de la supprimer) de ses repas implique un changement des habitudes alimentaires. Progressive et bien menée, cette végétalisation de l'assiette peut répondre aux besoi ...

10 recettes de plats végétariens légers mais gourmands : des idées équilibrées, savoureuses et faciles à préparer pour manger sain sans renoncer au plaisir.

Facile à suivre, équilibré et flexible, le régime méditerranéen permet de prévenir les maladies chroniques qui raccourcissent notre vie et fonctionne depuis des générations.

Du 9 au 13 février, les cantines scolaires de Tournefeuille ont mis les légumineuses à l’honneur. Lentilles, pois chiches, haricots… : les enfants ont appris, goûté et même joué les détectives culinai ...

Toute la semaine précédant les congés scolaires, une opération de promotion des légumineuses dans les cantines gérées par la Région Grand Est était organisée. Au lycée agricole d’Obernai, on ...

Il y en a pour tous les goûts. Et surtout, elles peuvent se préparer à l'avance ! Ce qui peut grandement faciliter l'organisation des fins de journée. Vous aurez besoin de 150g-200g de légumes par ...