No todos los platillos navideños llevan cerdo. Prepara estos medallones de res con salsa de vino tinto, muy jugosos y deliciosos. Opciones de compartir El cerdo es la proteína estrella de las cenas ...

Contrario a las costumbres de mamá de darnos caldo cuando hace calor, lo que se antoja es una comida fresca y menos elaborada. El salpicón de res es perfecto, pues combina la carne deshebrada con ...

INGREDIENTES: - 1 kg de rabo de res - 1 cda de aceite de oliva - 3 cdas de sofrito verde (o 1/2 cebolla, 2 dientes de ajo, 1/2 puerro y 3 cdas de perejil) - 1 passata de tomate - 2 cervezas negras (us ...

Nueva York, 24 oct (EFE).Nueva York, 24 oct (EFE). — Los amantes de los tacos, tortas o tamales de la variada gastronomía mexicana podrán encontrar en el nuevo libro del popular chef Roberto ...

Guía de cortes de carne mexicanos: nombres, diferencias, usos y qué pedir en la carnicería si vas a asar, guisar o deshebrar.