Au moment de rouler la bûche de Noël, la génoise se fissure, sèche ou colle au torchon. Et si quelques gestes précis suffisaient enfin à l’éviter ? Quand arrive le moment de la bûche, beaucoup ...

Préparez une délicieuse génoise pour bûche de Noël, un dessert très facile à réaliser en 20 minutes. Ajoutez une garniture au chocolat ou aux fruits pour un délicieux dessert de fêtes. Séparez les ...

Ratée une année sur deux, la génoise pour bûche de Noël fait souvent trembler les pâtissiers maison. Notre chef livre ses gestes clés pour un biscuit roulé souple, sans fissures, prêt à briller sur la ...

Diffusé le mercredi 18 décembre 2024 à 9:10 Publié le mercredi 18 décembre 2024 à 9:10 Dans son "Coup de fourchette" du jour, Nathalie Helal nous propose un atelier pâtisserie, avec les préparatifs du ...

Préchauffez votre four à 180°C/ Th 6. Incorporez 120g de sucre roux, le sucre vanillé et les 4 oeufs dans le bol. Programmez 10 mn / 37°C / vitesse 4. Ajoutez la farine, le cacao et le sel et mélanger ...