Les betteraves rouges crues ou cuites bénéficient d’une excellente réputation. Cuites, leur chair grenat se déguste généralement en salade, ou encore sous forme de soupe ; le bortsch, très populaire ...

Pas besoin de faire de votre primeur votre magasin le plus fréquenté pour vous dire adepte du régime méditerranéen. Si manger frais présente de nombreux avantages pour la santé, on peut tout à fait ...